Objetivos do Curso
Descrição do curso
O curso de Comportamento Alimentar e Seletividade no Autismo aprofunda conhecimentos sobre a relação entre alimentação, estado nutricional e transtornos do neurodesenvolvimento, com ênfase no Transtorno do Espectro Autista. A formação articula fundamentos científicos, avaliação nutricional, comportamento alimentar, aspectos gastrointestinais e estratégias de acompanhamento, favorecendo uma atuação interdisciplinar, ética e baseada em evidências.
Objetivo geral
Qualificar profissionais para compreender, avaliar e desenvolver estratégias de cuidado nutricional relacionadas a comportamento alimentar e seletividade no autismo, considerando as particularidades da pessoa com TEA e a atuação integrada com a família e a equipe multiprofissional.
Objetivos específicos
- Analisar fatores nutricionais, metabólicos, gastrointestinais e comportamentais que podem interferir na alimentação e no desenvolvimento da pessoa com TEA.
- Aprimorar a capacidade de avaliação e planejamento de intervenções nutricionais individualizadas, fundamentadas em evidências científicas.
- Favorecer práticas interdisciplinares de orientação, acompanhamento e educação alimentar junto à pessoa com autismo, familiares e cuidadores.
Público-alvo
Nutricionistas e demais profissionais graduados das áreas da saúde e do desenvolvimento humano que atuem ou desejem atuar com autismo e transtornos do neurodesenvolvimento, observadas as atribuições profissionais de cada categoria.
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Grade Curricular
| DISCIPLINA | CARGA HORÁRIA |
|---|---|
| METODOLOGIA CIENTÍFICA | 60 |
| DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR | 60 |
| METODOLOGIAS ATIVAS EM NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL | 60 |
| TECNOLOGIAS DIGITAIS EM AVALIAÇÃO ALIMENTAR | 60 |
| TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA | 90 |
| COMPORTAMENTO ALIMENTAR NO TEA | 60 |
| SELETIVIDADE ALIMENTAR | 60 |
| AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COMPORTAMENTAL | 60 |
| INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS COMPORTAMENTAIS | 60 |
| FAMÍLIA, ROTINA E ALIMENTAÇÃO | 60 |
| ESTRATÉGIAS SENSORIAIS E ALIMENTAÇÃO | 60 |
| ESTUDOS DE CASOS EM SELETIVIDADE ALIMENTAR | 60 |
Funcionamento
Documentação
Reconhecimento
Investimento
Preço
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